Στο Theorema Ristorante Pizzeria προσφέρουμε ιταλική κουζίνα που αναδεικνύει την μιλανέζικη και λομβαρδική παράδοση, συνοδεύοντάς την με περιφερειακές σπεσιαλιτέ και παρασκευές με πιο σύγχρονους συνδυασμούς. Η προσφορά μας περιλαμβάνει μενού à la carte και πιτσαρία με ξυλόφουρνο, για όσους επιθυμούν να επιλέξουν ανάμεσα σε ένα πλήρες γεύμα και μια πίτσα. Σας υποδεχόμαστε σε έναν χώρο με εμφανές λιθόκτιστο και λιτή επίπλωση, με μια ανεπιτήδευτη και ήρεμη ατμόσφαιρα, κατάλληλη για διάφορες περιστάσεις.

Η πιτσαρία μας προτείνει πίτσες ψημένες στο ξυλόφουρνο, παρασκευασμένες με ζύμη μακράς ωρίμανσης 24 ωρών, διαθέσιμη και με ολικής άλεσης αλεύρι. Μεταξύ των κλασικών συνταγών μπορείτε να επιλέξετε Μαργαρίτα, Μαρινάρα, Ντιάβολα, Καπρίτσιόζα, Τέσσερις Εποχές και Τέσσερα Τυριά. Για όσους επιθυμούν πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, προτείνουμε την Theorema με μοτσαρέλα, ντομάτα, μανιτάρια πορτσίνι και μπρι, την Bufala 200 με ένα κομμάτι 200 γραμμαρίων μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα DOP και προσούτο κρούντο από Πάρμα DOP, και την Calabrese με μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα DOP, κόκκινο κρεμμύδι και 'nduja από Σπιλίνγκα. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης πίτσες με σπέκ, Γκοργκοντζόλα DOP, αντσούγιες και λαχανικά. Μεταξύ των προτάσεών μας θα βρείτε επίσης την πίτσα με μήλα και γκοργκοντζόλα και την Ortolana με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ψητές πιπεριές.

Το εστιατόριό μας βρίσκεται στη Via Sempione 62, στο Pero, σε βολική θέση για όσους επισκέπτονται την Fiera Milano Rho, εργάζονται στην περιοχή ή διαμένουν κοντά. Βρισκόμαστε περίπου 5 λεπτά από το εκθεσιακό κέντρο, κατά μήκος της παλιάς εθνικής οδού Sempione, και φιλοξενούμε επισκέπτες, εκθέτες και επαγγελματίες που συμμετέχουν σε εκθέσεις, συνέδρια και εκδηλώσεις. Μπορείτε να μας επισκεφθείτε για ένα διάλειμμα για μεσημεριανό κατά τη διάρκεια μιας ημέρας στην έκθεση ή για ένα δείπνο μετά τις επαγγελματικές σας υποχρεώσεις. Η τοποθεσία μας είναι βολική και για όσους αναζητούν ένα εστιατόριο στο Pero ή στις γύρω περιοχές της Rho.

Στο μενού μας αναδεικνύουμε μερικές από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της μιλανέζικης και λομβαρδικής κουζίνας. Προσφέρουμε ossobuco από μόσχο συνοδευόμενο από gremolada και risotto alla milanese με σαφράν, ένα πιάτο που συνδυάζει δύο παραδοσιακές παρασκευές σε μια μερίδα. Από τις άλλες σπεσιαλιτέ μπορείτε να βρείτε την cotoletta από χοιρινό φιλέτο παραγεμισμένη και τηγανητή alla milanese, σερβιρισμένη με ψητές πατάτες, και το risotto alla monzese προετοιμασμένο με λουκάνικο Luganega, Parmigiano Reggiano και σαφράν. Είναι προτάσεις αφιερωμένες σε όσους επιθυμούν να γνωρίσουν τις γεύσεις της περιοχής μέσω παραδοσιακών τοπικών συνταγών.

Η κουζίνα μας περιλαμβάνει διάφορες προτάσεις με ψάρι, από τα ορεκτικά μέχρι τα δεύτερα πιάτα. Για να ξεκινήσετε μπορείτε να διαλέξετε τη σαλατούλα με σουπιά και πατάτες στον ατμό, ντοματίνια, σέλερι, ελιές taggiasche, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ξύσμα λεμονιού. Στα πρώτα προτείνουμε spaghetti με θαλασσινά και ντοματίνια Pachino. Για δεύτερο, το μενού περιλαμβάνει το turbante από λαβράκι στο φούρνο συνοδευόμενο από σκαρολάλα (scarola) σοταρισμένη με σταφίδα, αντσούγιες και αμύγδαλα, ή το τηγανητό μιξ από calamari, γαρίδες και julienne από κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότα. Οι προτάσεις μας επιτρέπουν να επιλέξετε γεύμα με βάση το ψάρι ακόμη και αν θέλετε μια εναλλακτική στις κρεατικές σπεσιαλιτέ και στην πίτσα.

Τα ορεκτικά μας περιλαμβάνουν ειδικότητες κρέατος, αλλαντικά, ψάρι και παρασκευές με λαχανικά και τυριά. Μεταξύ των προτάσεων μπορείτε να βρείτε το τηγανητό gnocco συνοδευόμενο από προσούτο crudo di Parma, culatello και speck d'oca, ή το φιλέτο μόσχου σε σάλτσα τόννα. Προσφέρουμε επίσης καρπάτσιο μοσχαρίσιο με κρουτόν ψωμιού, μουστάρδα, μέλι και ψημένα φουντούκια και τα τηγανητά άνθη κολοκυθιάς γεμιστά με ρικότα και pecorino romano, σερβιρισμένα με πέστο ρόκας και αμυγδάλων. Η επιλογή επιτρέπει να ξεκινήσει το γεύμα με παρασκευές παραδοσιακές ή πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, ανάλογα με τα γούστα.

Ναι, ανάμεσα στις κρεατικές μας σπεσιαλιτέ προτείνουμε κομμάτια μοσχαριού Carima Superior με ωρίμανση 30-40 ημερών. Μπορείτε να επιλέξετε τη ψητή σε σχάρα φέτα μοσχαριού ή την μπριζόλα μοσχαριού 500-700 γραμμαρίων, και τα δύο σερβιρισμένα με ψητές πατάτες. Η ωρίμανση είναι μια διαδικασία παλαίωσης του κρέατος που συμβάλλει στην ανάπτυξη των οργανοληπτικών του χαρακτηριστικών και της τρυφερότητάς του. Ανάμεσα στις ειδικές προτάσεις μας περιλαμβάνεται επίσης το στήθος πάπιας μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, γλασαρισμένο με μέλι και πορτοκάλι και αρωματισμένο με δεντρολίβανο.

Το μενού μας περιλαμβάνει πρώτα πιάτα της ιταλικής παράδοσης και συνταγές με συνδυασμούς διαφορετικών υλικών. Μεταξύ των προτάσεων θα βρείτε τα tagliatelle all'uovo με ragù di carne alla bolognese, τα gnocchi di patate ai tre pomodori με Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi και τα spaghetti alla Nerano με τηγανητά κολοκυθάκια και pecorino romano. Προτείνουμε επίσης το risotto με κολοκύθα, pecorino romano και burratina pugliese, έναν συνδυασμό που ενώνει τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την αλμύρα του τυριού και την κρεμώδη υφή της burratina.

Ναι, εκτός από πίτσες προσφέρουμε calzoni και focacce με διάφορες γεμίσεις. Μεταξύ των calzoni μπορείτε να επιλέξετε το απλό με μοτσαρέλα, ντομάτα και prosciutto cotto, το calzone γεμιστό με αγκινάρες και μανιτάρια champignon ή την παραλλαγή με σάλιαμι piccante Napoli. Οι focacce μας περιλαμβάνουν την απλή εκδοχή με λάδι, αλάτι και ρίγανη και προτάσεις γεμιστές με prosciutto crudo di Parma DOP, μοτσαρέλα di bufala ή bresaola della Valtellina, ρόκα και Grana Padano. Είναι εναλλακτικές για όσους προτιμούν μια προετοιμασία διαφορετική από την παραδοσιακή πίτσα.

Ναι, προσφέρουμε επιλογές για χορτοφάγους, βίγκαν και χωρίς γλουτένη, με δυνατότητα επιλογής ανάλογα με τις διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Ανάμεσα στις προτάσεις για χορτοφάγους μπορείτε να βρείτε πρώτα πιάτα με λαχανικά και τυριά, συνοδευτικά και πίτσες χωρίς κρέας ή ψάρι. Για τις παρασκευές βίγκαν και χωρίς γλουτένη, σε προσκαλούμε να συμβουλευτείς το μενού και να ρωτήσεις το προσωπικό ποιες εναλλακτικές είναι διαθέσιμες. Το ψηφιακό μας μενού επιτρέπει επίσης να συμβουλευτείτε τις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα και να χρησιμοποιήσετε φίλτρα για να εντοπίσετε τα πιάτα με βάση τα συστατικά που θέλετε να εξαιρέσετε. Σε περίπτωση κοιλιοκάκης, αλλεργιών ή δυσανεξιών, σε συμβουλεύουμε να μας ενημερώσεις πριν παραγγείλεις, ώστε να επαληθεύσουμε τα συστατικά και τους τρόπους παρασκευής, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών επιμολύνσεων.

Το μενού γλυκών μας περιλαμβάνει επιδόρπια της ιταλικής παράδοσης, μονοποσχεία και παρασκευές με ιδιαίτερους συνδυασμούς. Προσφέρουμε το κλασικό τιραμισού με σαβαγιάρ, εσπρέσο, κρέμα μασκαρπόνε και αρωματικό κακάο, καθώς και την παραλλαγή με purea από φιστίκι του Bronte και θρυμματισμένο φιστίκι. Μεταξύ άλλων προτάσεων θα βρείτε το Taste, ένα γλυκό σε ποτήρι με amaretti di Saronno βουτηγμένα στον καφέ, κρέμα μασκαρπόνε και νιφάδες μαύρης σοκολάτας, την τσιζκέικ μονοποσότητα με σιρόπι από μούρα και την panna cotta βανίλιας με coulis μάνγκο. Για το τέλος του γεύματος μπορείτε επίσης να επιλέξετε μεταξύ σεμιφρέντο, σορμπέ, γλυκών κρασιών και αποσταγμάτων. Η επιλογή μας περιλαμβάνει Passito di Pantelleria, Vin Santo del Chianti DOC Frescobaldi Quaranta Altari, Pedro Ximénez παλαιωμένο 15 χρόνια και διάφορα grappas, συμπεριλαμβανομένης της Marzadro Diciotto Lune.

Ο κατάλογος των κρασιών μας περιλαμβάνει ιταλικές και διεθνείς ετικέτες, με επιλογή λευκών, ερυθρών, ροζέ, αφρωδών και σαμπάνιας. Μεταξύ των προτάσεων θα βρείτε το Lugana DOC I Frati di Cà dei Frati, το Franciacorta CruPerdu Brut Millesimato του Castello Bonomi, το Chianti Classico DOCG του Frescobaldi και το Barolo La Morra DOCG του Ciabot Berton. Επιπλέον προτείνουμε οίνους του σπιτιού, όπως Pinot Grigio DOC, Montepulciano d'Abruzzo DOC και Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, με δυνατότητα επιλογής σερβιρίσματος ανά ποτήρι. Για όσους προτιμούν μπύρα, η επιλογή μας περιλαμβάνει Peroni Nastro Azzurro, Peroni Gran Riserva Rossa και Lil' Bangin' IPA σε βρύση, καθώς και Franziskaner Weissbier, Ichnusa non filtrata και χωρίς αλκοόλ μπύρα σε μπουκάλι.

Είμαστε ανοιχτοί τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό τις εργάσιμες ημέρες (Δευτέρα έως Παρασκευή). Οι ώρες για τα μεσημεριανά είναι: από τις 12.00 έως τις 14.30. Οι βραδινές ώρες είναι: από τις 19.00 έως τις 22.30. Μόνο την Παρασκευή, η βραδινή ώρα αλλάζει, επομένως η εξυπηρέτηση θα είναι από τις 19.00 έως τις 23.00. Για εορτές, επετείους ή τυχόν αλλαγές των ωρών, σας συμβουλεύουμε να επικοινωνήσετε μαζί μας πριν από την επίσκεψη. Τα σαββατοκύριακα (Σάββατο και Κυριακή), εργαζόμαστε μόνο για το βραδινό με τις εξής ώρες: από τις 19.00 έως τις 23.00.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλεφωνικά στο νούμερο 02 353 4042 για να ζητήσετε διαθεσιμότητα τραπεζιού και να οργανώσετε το γεύμα ή το δείπνο σας. Δεχόμαστε κρατήσεις και συνιστούμε να κλείνετε το τραπέζι εκ των προτέρων, ιδιαίτερα τα Σαββατοκύριακα και όταν προγραμματίζονται εκδηλώσεις στη Fiera Milano Rho. Για ειδικά αιτήματα, ενημερώστε μας για τις ανάγκες σας κατά την κράτηση, ώστε να μπορέσουμε να ελέγξουμε τις δυνατότητες φιλοξενίας. Δεχόμαστε πληρωμές με πιστωτικές κάρτες, χρεωστικές κάρτες και συστήματα κινητής πληρωμής με επαφή NFC.

Ναι, προσφέρουμε παιδικό μενού και διαθέτουμε παιδικά καθίσματα για τους μικρότερους. Δεχόμαστε οικογένειες για μεσημεριανό και δείπνο, σε ένα ανεπίσημο και ήσυχο περιβάλλον, με καθίσματα και εξυπηρέτηση στο τραπέζι. Για να οργανώσετε μια επίσκεψη με την οικογένεια, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας εκ των προτέρων και να μας ενημερώσετε για τον αριθμό των ενηλίκων και των παιδιών, ώστε να ελέγξουμε τη διαθεσιμότητα του τραπεζιού και των παιδικών καθισμάτων.

Ναι, το εστιατόριό μας διαθέτει είσοδο, τραπέζια και τουαλέτες προσβάσιμες για άτομα σε αναπηρικό καροτσάκι ή με αναπηρία. Διατίθεται επίσης χώρος στάθμευσης για άτομα με ειδικές ανάγκες. Για ιδιαίτερες απαιτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας πριν από την επίσκεψη, ώστε να οργανώσουμε καλύτερα τη διαμονή σας στο χώρο.

Ναι, προσφέρουμε υπηρεσία πακέτου, εκτός από την κατανάλωση στον χώρο. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να μάθετε τις διαθέσιμες προτάσεις, να συμφωνήσετε την παραγγελία και να λάβετε πληροφορίες σχετικά με τους τρόπους παραλαβής. Η υπηρεσία είναι χρήσιμη και για όσους εργάζονται ή διαμένουν στο Pero και επιθυμούν να καταναλώσουν το γεύμα τους αλλού.

Ναι, τα σκυλιά επιτρέπονται στο εστιατόριό μας. Μπορείτε λοιπόν να έρθετε για μεσημεριανό ή δείπνο και μαζί με το σκύλο σας. Εάν έχετε ιδιαίτερες ανάγκες ή έρχεστε με ένα μεγάλο σε μέγεθος ζώο, σας συμβουλεύουμε να μας το αναφέρετε κατά την κράτηση.

Ναι, φιλοξενούμε γκρουπ φίλων, οικογένειες και συναδέλφους για γεύματα και δείπνα, ακόμη και για συναντήσεις εργασίας ή εκδηλώσεις στη Fiera Milano Rho. Ο χώρος μας προσφέρει ένα φιλόξενο και ανεπίσημο περιβάλλον, με καθίσματα και σερβίρισμα στο τραπέζι. Είναι μια λύση για όσους επιθυμούν να οργανώσουν ένα γεύμα σε παρέα, ένα δείπνο με συναδέλφους ή μια επαγγελματική συνάντηση χωρίς να στερηθούν την επιλογή ανάμεσα σε διαφορετικές γαστρονομικές προτάσεις. Για τα γκρουπ προτείνουμε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, ενημερώνοντας για τον αριθμό των συμμετεχόντων και τυχόν ειδικές ανάγκες, ώστε να ελέγξουμε τη διαθεσιμότητα και να οργανώσουμε τη φιλοξενία.

Στις γύρω περιοχές του εστιατορίου μας υπάρχουν διαθέσιμες θέσεις στάθμευσης στο δρόμο, τόσο δωρεάν όσο και επί πληρωμή. Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε θέση, ειδικά τις ώρες μεγαλύτερης κίνησης. Σας συμβουλεύουμε λοιπόν να λάβετε υπόψη τον χρόνο που απαιτείται για το παρκάρισμα πριν την κράτηση. Υπάρχει επίσης διαθέσιμος χώρος στάθμευσης προσβάσιμος σε άτομα με αναπηρικό αμαξίδιο.