В Theorema Ristorante Pizzeria мы предлагаем итальянскую кухню, которая подчеркивает миланские и ломбардианские традиции, сочетая их с региональными специалитетами и блюдами с более современными сочетаниями. В нашем предложении есть меню à la carte и пиццерия с дровяной печью, для тех, кто хочет выбрать между полноценным обедом и пиццей. Мы принимаем вас в помещении с открытой кладкой камня и сдержанной мебелью, с неформальной и спокойной атмосферой, подходящей для разных случаев.

Наша пиццерия предлагает пиццы, запечённые в дровяной печи, приготовленные на тесте с длительной ферментацией 24 часа, также доступном с цельнозерновой мукой. Среди классических рецептов вы можете выбрать Margherita, Marinara, Diavola, Capricciosa, Quattro Stagioni и Quattro Formaggi. Для тех, кто предпочитает более необычные сочетания, мы предлагаем Theorema с моцареллой, помидором, грибами porcini и бри, Bufala 200 с кусочком в 200 грамм моцареллы ди буфала DOP и прошутто крудо ди Parma DOP, а также Calabrese с моцареллой ди буфала DOP, красным луком и 'nduja di Spilinga. В подборке также есть пиццы с speck del Trentino, Gorgonzola DOP, анчоусами и овощами. Среди наших предложений вы также найдёте пиццу с яблоками и горгонзолой и Ortolana с баклажанами, цуккини и запечёнными перцами.

Наш ресторан находится по адресу Via Sempione 62, в Перо, в удобном месте для тех, кто посещает Fiera Milano Rho, работает в этом районе или останавливается поблизости. Мы в примерно 5 минутах от выставочного комплекса, вдоль старой государственной дороги Sempione, и принимаем посетителей, экспонентов и специалистов, участвующих в ярмарках, конгрессах и мероприятиях. Вы можете зайти к нам на обед в перерыве между мероприятиями на выставке или на ужин после рабочих встреч. Наше расположение также удобно для тех, кто ищет ресторан в Перо или в окрестностях Рхо.

В нашем меню мы подчёркиваем некоторые из самых характерных рецептов миланской и ломбардийской кухни. Мы предлагаем телячий оссобуко, подаваемый с гремоладой и ризотто по-милански с шафраном, блюдо, которое объединяет две традиционные приготовления в одной порции. Среди других специалитетов вы найдёте панированную и жареную по-милански отбивную из корейки, подаваемую с жареным картофелем, и ризотто по-монзесски, приготовленное с колбасой Луганега, Пармиджано Реджано и шафраном. Это предложения для тех, кто хочет узнать вкусы региона через рецепты местной традиции.

В нашей кухне представлены различные рыбные блюда — от закусок до вторых блюд. Для начала вы можете выбрать салат из кальмаров с отварным картофелем, черри, сельдереем, оливками таггияске, оливковым маслом экстра вирджин и цедрой лимона. Среди первых блюд мы предлагаем спагетти с дарами моря и помидорами ди Пачино. В качестве второго в меню есть турбан из запечённой морской лавры (spigola), подаёмый с тушёной эндивией с изюмом, анчоусами и миндалём, либо жареная смесь из кальмаров, креветок и тонко нарезанных цукини, баклажанов и моркови. Наши предложения позволяют выбрать рыбное меню тем, кто хочет альтернативу мясным специалитетам и пицце.

Наши закуски включают мясные деликатесы, салями, морепродукты и блюда на основе овощей и сыров. Среди предложений вы можете найти жареное ньокко в сопровождении прошутто крудо ди Parma, culatello и speck d'oca, либо гиралло из телятины с соусом тоннате. Мы также предлагаем карпаччо из говядины с гренками, горчицей, мёдом и жареными орешками, а также жареные цветы цуккини, фаршированные рикоттой и pecorino romano, подаваемые с песто из рукколы и миндаля. Выбор позволяет начать трапезу с традиционных блюд или более оригинальных сочетаний, в соответствии с личными предпочтениями.

Да, среди наших мясных специалитетов мы предлагаем отрубы говядины Carima Superior с выдержкой 30–40 дней. Вы можете выбрать жареную ломтю говядины на гриле либо говяжью рибай-костроту весом 500–700 грамм, обе сопровождаются жареным картофелем. Выдержка — это процесс созревания мяса, который способствует развитию его органолептических характеристик и нежности. Среди наших специальных предложений также есть грудка утки, приготовленная при низкой температуре, глазированная медом и апельсином и ароматизированная розмарином.

В нашем меню представлены первые блюда итальянской традиции и рецепты с сочетаниями различных ингредиентов. Среди предложений — тальятелле из яичной пасты с мясным соусом по-болонски, картофельные ньокки с тремя томатами и Пармиджано Реджано выдержанным 30 месяцев и спагетти «Нерано» с жареными цуккини и пекорино романо. Также мы предлагаем ризотто с тыквой, пекорино романо и бурратиной из Апулии, сочетание, которое соединяет сладость тыквы с солёностью сыра и кремовостью бурратины.

Да, помимо пицц мы предлагаем кальцоне и фокаччи с различными начинками. Среди кальцоне вы можете выбрать простой с моцареллой, помидором и варёной ветчиной, кальцоне с артишоками и шампиньонами или вариант с пикантной салями Napoli. Наши фокаччи включают простую версию с маслом, солью и орегано и предложения с начинкой: с прошутто крудо ди Parma DOP, моцареллой из буйволиного молока или с брезаолой из Вальтеллины, рукколой и Grana Padano. Они являются альтернативой для тех, кто предпочитает приготовление, отличное от традиционной пиццы.

Да, мы предлагаем вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты, с возможностью выбора в соответствии с различными пищевыми потребностями. Среди вегетарианских предложений вы можете найти первые блюда на основе овощей и сыров, гарниры и пиццы без мяса или рыбы. По веганским и безглютеновым приготовлениям просим ознакомиться с меню и спросить у персонала, какие альтернативы доступны. Наше цифровое меню также позволяет просматривать информацию об аллергенах и использовать фильтры для поиска блюд по исключаемым ингредиентам. В случае целиакии, аллергий или непереносимости рекомендуем сообщить нам о ваших потребностях до заказа, чтобы мы могли проверить ингредиенты и способы приготовления, включая возможные загрязнения.

В нашей карте десертов представлены традиционные итальянские десерты, порционные десерты и приготовления с необычными сочетаниями. Мы предлагаем классический тирамису с савоярди, крепким кофе, кремом из маскарпоне и горьким какао, а также вариант с чистой пастой и крошкой фисташки из Бронте. Среди других предложений есть Taste — десерт в стакане с амаретто ди Саронно, пропитанных кофе, кремом из маскарпоне и стружкой тёмного шоколада, порционная чизкейк с редукцией из лесных ягод и ванильная панна котта с манговым кули. Чтобы завершить приём пищи, вы также можете выбрать среди полузамороженных десертов, сорбе, десертных вин и дистиллятов. Наша селекция включает Пасито с Пантеррелы, Вин Санто дел Кьянти DOC Frescobaldi Quaranta Altari, Педро Хименес выдержанный 15 лет и несколько грапп, в том числе Marzadro Diciotto Lune.

В нашей винной карте представлены итальянские и международные марки, с подборкой белых, красных, розовых вин, игристых вин и шампанского. Среди предложений вы найдёте Lugana DOC I Frati di Cà dei Frati, Franciacorta CruPerdu Brut Millesimato di Castello Bonomi, Chianti Classico DOCG di Frescobaldi и Barolo La Morra DOCG di Ciabot Berton. Мы также предлагаем домашние вина, в том числе Pinot Grigio DOC, Montepulciano d'Abruzzo DOC и Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, с возможностью выбора подачи по бокалам. Для тех, кто предпочитает пиво, в нашем ассортименте есть Peroni Nastro Azzurro, Peroni Gran Riserva Rossa и Lil' Bangin' IPA на разлив, а также Franziskaner Weissbier, Ichnusa не фильтрованная и безалкогольное пиво в бутылке.

Мы открыты как на обед, так и на ужин в рабочие дни (lunedì fino venerdì). Часы обеда: dalle 12.00 alle 14.30. Вечерние часы: dalle 19.00 alle 22.30. Только в пятницу вечерний график меняется, поэтому il sevizio sarà dalle 19.00 alle 23.00. По праздничным дням, памятным датам или возможным изменениям часов работы рекомендуем связаться с нами перед визитом. В выходные (sabato e domenica) мы работаем только в вечернее время по следующему графику: dalle 19.00 alle 23.00.

Вы можете связаться с нами по телефону 02 353 4042, чтобы узнать о наличии столика и организовать ваш обед или ужин. Мы принимаем бронирования и рекомендуем резервировать стол заранее, особенно в выходные и во время мероприятий на Fiera Milano Rho. По особым просьбам сообщите нам о ваших потребностях при бронировании, чтобы мы могли проверить возможности приёма. Мы принимаем оплату кредитными картами, дебетовыми картами и мобильными бесконтактными платёжными системами NFC.

Да, мы предлагаем детское меню и предоставляем детские стульчики для самых маленьких. Мы принимаем семьи на обед и ужин в неформальной и спокойной обстановке, с посадочными местами и обслуживанием за столом. Чтобы организовать визит с семьёй, вы можете заранее связаться с нами и сообщить число взрослых и детей, чтобы мы могли проверить наличие стола и детских стульчиков.

Да, в нашем ресторане есть вход, столы и туалеты, доступные для людей в инвалидных колясках или с ограниченными возможностями. Также имеется доступная парковка. При особых потребностях вы можете связаться с нами перед визитом, чтобы мы могли лучше организовать ваше пребывание в заведении.

Да, мы предлагаем услугу навынос, помимо пребывания на месте. Вы можете связаться с нами, чтобы узнать о доступных вариантах, согласовать заказ и получить информацию о способах получения. Эта услуга также удобна для тех, кто работает или проживает в Pero и желает съесть еду в другом месте.

Да, собаки разрешены в нашем ресторане. Вы можете приходить к нам на обед или ужин вместе с вашей собакой. Если у вас есть особые требования или вы приходите с животным крупного размера, мы советуем сообщить нам об этом при бронировании.

Да, мы принимаем группы друзей, семьи и коллег для обедов и ужинов, в том числе по случаю деловых встреч или мероприятий на Fiera Milano Rho. Наше заведение предлагает уютную и неформальную атмосферу, с местами для сидения и обслуживанием официантами. Это решение для тех, кто хочет организовать совместную трапезу, ужин с коллегами или деловую встречу, не отказываясь от возможности выбирать из разных гастрономических предложений. Для групп мы рекомендуем бронировать заранее, сообщая количество участников и любые особые пожелания, чтобы мы могли проверить наличие мест и организовать прием.

В окрестностях нашего ресторана есть парковки на улице, как бесплатные, так и платные. Найти парковочное место, однако, может быть сложно, особенно в часы пик. Поэтому мы рекомендуем учитывать время, необходимое на парковку, перед бронированием. Также доступна парковка для людей на инвалидных колясках.