No Theorema Ristorante Pizzeria oferecemos uma cozinha italiana que valoriza a tradição milanesa e lombarda, complementando-a com especialidades regionais e preparações com combinações mais contemporâneas. A nossa oferta inclui um menu à la carte e uma pizzaria com forno a lenha, para quem deseja escolher entre uma refeição completa e uma pizza. Recebemos-te num espaço caracterizado por pedras à vista e mobiliário sóbrio, com uma atmosfera informal e tranquila, adequada a diversas ocasiões.

A nossa pizzaria oferece pizzas assadas em forno a lenha, preparadas com uma massa de longa fermentação de 24 horas, disponível também com farinha integral. Entre as receitas clássicas pode escolher Margherita, Marinara, Diavola, Capricciosa, Quattro Stagioni e Quattro Formaggi. Para quem deseja combinações mais particulares, propomos a Theorema com mozzarella, tomate, cogumelos porcini e brie, a Bufala 200 com uma bolinha de 200 grammas de mozzarella di bufala DOP e presunto cru de Parma DOP, e a Calabrese com mozzarella di bufala DOP, cebola roxa e 'nduja de Spilinga. A escolha inclui também pizzas com speck do Trentino, Gorgonzola DOP, anchovas e legumes. Entre as nossas propostas encontra ainda a pizza com maçãs e gorgonzola e a Ortolana com beringelas, courgettes e pimentos assados.

O nosso restaurante fica na Via Sempione 62, em Pero, numa posição conveniente para quem visita a Fiera Milano Rho, trabalha na área ou fica hospedado nas proximidades. Estamos a cerca de 5 minutos do complexo feiral, ao longo da velha estrada estadual do Sempione, e acolhemos visitantes, expositores e profissionais que participam em feiras, congressos e eventos. Pode vir ter connosco para uma pausa de almoço durante um dia na feira ou para um jantar após os compromissos de trabalho. A nossa localização é conveniente também para quem procura um restaurante em Pero ou nos arredores de Rho.

No nosso menu valorizamos algumas das receitas mais representativas da cozinha milanesa e lombarda. Propomos o ossobuco de vitela acompanhado de gremolada e risoto à milanesa com açafrão, um prato que reúne duas preparações tradicionais numa única porção. Entre as outras especialidades pode encontrar a costeleta de lombo empanada e frita à milanesa, servida com batatas assadas, e o risoto à monzese preparado com salsicha Luganega, Parmigiano Reggiano e açafrão. São propostas dedicadas a quem deseja conhecer os sabores do território através de receitas da tradição local.

A nossa cozinha inclui várias propostas de peixe, das entradas aos segundos pratos. Para começar pode escolher a insalatina di totani com patate al vapore, pomodorini, sedano, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva e scorza di limone. Entre os primeiros propomos spaghetti con frutti di mare e pomodorini di Pachino. Para o segundo, o menu inclui il turbante di spigola al forno acompanhado de scarola ripassata con uvetta, acciughe e mandorle, oppure il fritto misto di calamari, gamberi e una julienne di zucchine, melanzane e carote. As nossas propostas permitem escolher uma refeição à base de peixe também para quem deseja uma alternativa às specialità di carne e alla pizza.

Nossas entradas incluem especialidades de carne, salames, peixe e preparações à base de legumes e queijos. Entre as propostas você pode encontrar o gnocco fritto acompanhado por prosciutto crudo di Parma, culatello e speck d'oca, ou o girello de vitelo com molho tonnato. Também oferecemos carpaccio de boi com crostini de pão, mostarda, mel e amendoins torrados e os flores de abobrinha fritas recheadas com ricota e pecorino romano, servidos com pesto de rúcula e amêndoas. A escolha permite começar a refeição com preparações tradicionais ou combinações mais particulares, segundo os próprios gostos.

Sim, entre as nossas especialidades de carne oferecemos cortes de vaca Carima Superior com maturação de 30-40 dias. Pode escolher a bisteca de vaca grelhada ou o costeletão de vaca de 500-700 grammi, ambos acompanhados por batatas assadas. A maturação é um processo de amadurecimento da carne que contribui para desenvolver as suas características organolépticas e a sua tenrura. Entre as nossas propostas especiais também está presente o peito de pato cozinhado a baixa temperatura, glaceado com mel e laranja e perfumado com alecrim.

O nosso cardápio inclui primeiros pratos da tradição italiana e receitas com combinações de ingredientes diferentes. Entre as propostas encontram-se as tagliatelle com ovo ao ragù de carne à bolonhesa, os nhoques de batata aos três tomates com Parmigiano Reggiano envelhecido 30 meses e os espaguetes alla Nerano com courgettes fritas e pecorino romano. Propomos também o risoto com abóbora, pecorino romano e burratina pugliese, uma combinação que une a doçura da abóbora à salinidade do queijo e à cremosidade da burratina.

Sim, além das pizzas oferecemos calzones e focaccias com diferentes recheios. Entre os calzones podes escolher o simples com muçarela, molho de tomate e fiambre cozido, o calzone recheado com alcachofras e cogumelos champignon ou a variante com salame picante Napoli. As nossas focaccias incluem a versão simples com azeite, sal e orégãos e opções recheadas com presunto cru de Parma DOP, muçarela de búfala ou bresaola da Valtellina, rúcula e Grana Padano. São alternativas para quem prefere uma preparação diferente da pizza tradicional.

Sim, oferecemos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, com possibilidade de escolha de acordo com as diferentes necessidades alimentares. Entre as propostas vegetarianas pode encontrar primeiros pratos à base de legumes e queijos, acompanhamentos e pizzas sem carne ou peixe. Para as preparações veganas e sem glúten, convidamos a consultar o menu e a perguntar ao pessoal quais alternativas estão disponíveis. O nosso menu digital permite também consultar as informações sobre os alérgenos e utilizar filtros para identificar os pratos com base nos ingredientes a excluir. Em caso de celíase, alergias ou intolerâncias, recomendamos que nos comunique as suas necessidades antes de pedir, assim conseguimos verificar os ingredientes e as modalidades de preparação, incluindo as possíveis contaminações.

O nosso cardápio de sobremesas inclui doces da tradição italiana, porções individuais e preparações com combinações particulares. Propomos o tiramisù clássico com savoiardi, café ristretto, creme de mascarpone e cacau amargo, além da variante com pasta pura e granulado de pistache de Bronte. Entre as outras propostas encontra-se o Taste, uma sobremesa em copo com amaretti de Saronno embebidos em café, creme de mascarpone e lascas de chocolate negro, a cheesecake individual com redução de frutos vermelhos e a panna cotta de baunilha com coulis de manga. Para concluir a refeição pode escolher também entre semifreddos, sorbets, vinhos de sobremesa e destilados. A nossa seleção inclui Passito di Pantelleria, Vin Santo del Chianti DOC Frescobaldi Quaranta Altari, Pedro Ximénez envelhecido 15 anos e várias grapas, entre as quais Marzadro Diciotto Lune.

O nosso carta de vinhos inclui rótulos italianos e internacionais, com uma seleção de vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes e Champagne. Entre as propostas encontra Lugana DOC I Frati di Cà dei Frati, Franciacorta CruPerdu Brut Millesimato di Castello Bonomi, Chianti Classico DOCG di Frescobaldi e Barolo La Morra DOCG di Ciabot Berton. Propomos ainda vinhos da casa, entre os quais Pinot Grigio DOC, Montepulciano d'Abruzzo DOC e Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, com possibilidade de escolher também o serviço a copo. Para quem prefere cerveja, a nossa seleção inclui Peroni Nastro Azzurro, Peroni Gran Riserva Rossa e Lil' Bangin' IPA na torneira, além de Franziskaner Weissbier, Ichnusa non filtrata e cerveja sem álcool em garrafa.

Estamos abertos tanto ao almoço quanto ao jantar nos dias úteis (lunedì fino venerdì). Os horários para os almoços são: dalle 12.00 alle 14.30. Os horários noturnos são: dalle 19.00 alle 22.30. Somente na sexta-feira, o horário noturno muda, então o serviço será dalle 19.00 alle 23.00. Para feriados, comemorações ou eventuais alterações de horários, aconselhamos que nos contacte antes da visita. No fim de semana (sabato e domenica), trabalhamos apenas para o serviço noturno com os seguintes horários: dalle 19.00 alle 23.00.

Você pode nos contactar por telefone pelo número 02 353 4042 para verificar a disponibilidade de uma mesa e organizar seu almoço ou jantar. Aceitamos reservas e recomendamos reservar a mesa com antecedência, especialmente nos finais de semana e quando houver eventos na Fiera Milano Rho. Para pedidos especiais, informe-nos suas necessidades no momento da reserva, para que possamos verificar as possibilidades de atendimento. Aceitamos pagamentos com cartões de crédito, cartões de débito e sistemas de pagamento móvel contactless NFC.

Sim, oferecemos um menu dedicado às crianças e temos cadeirões para os mais pequenos. Recebemos famílias ao almoço e ao jantar, num ambiente informal e tranquilo, com lugares sentados e serviço à mesa. Para organizar uma visita em família, podes contactar-nos com antecedência e informar o número de adultos e crianças, para verificarmos a disponibilidade da mesa e dos cadeirões.

Sim, o nosso restaurante dispõe de entrada, mesas e instalações sanitárias acessíveis a pessoas em cadeiras de rodas ou com deficiência. Também está disponível um estacionamento acessível. Para necessidades especiais, podes contactar-nos antes da visita, para organizarmos da melhor forma a tua permanência no estabelecimento.

Sim, oferecemos serviço para levar, além do consumo no local. Podes contactar-nos para conhecer as propostas disponíveis, combinar a encomenda e receber informações sobre as modalidades de levantamento. O serviço é útil também para quem trabalha ou está hospedado em Pero e deseja consumir a sua refeição noutro local.

Sim, os cães são permitidos no nosso restaurante. Podes, portanto, vir almoçar ou jantar também acompanhado do teu cão. Se tiveres necessidades particulares ou vires com um animal de grande porte, aconselhamos que nos informes no momento da reserva.

Sim, acolhemos grupos de amigos, famílias e colegas para almoços e jantares, também por ocasião de encontros de trabalho ou eventos na Fiera Milano Rho. O nosso estabelecimento oferece um ambiente acolhedor e informal, com lugares sentados e serviço à mesa. É uma solução para quem deseja organizar uma refeição em grupo, um jantar entre colegas ou um encontro profissional sem renunciar à possibilidade de escolher entre várias propostas gastronómicas. Para grupos recomendamos reservar com antecedência, comunicando o número de participantes e as eventuais necessidades especiais, para que possamos verificar a disponibilidade e organizar a recepção.

Nas imediações do nosso restaurante há estacionamentos na rua, tanto gratuitos quanto pagos. Encontrar uma vaga pode, contudo, ser difícil, especialmente nos horários de maior movimento. Por isso, aconselhamos considerar o tempo necessário para estacionar antes da reserva. Está também disponível um estacionamento acessível a pessoas em cadeira de rodas.