前菜
パスタ
卵入りパッケリのボロネーゼラグーソース
€ 14,00
トマト３種類とParmigiano Reggiano 30ヶ月熟成のじゃがいもニョッキ
€ 15,00
クレムラッテとブルーベリーのリゾット
€ 15,00
モンツェーゼ風リゾット（モルドリーネソーセージ）Parmigiano Reggianoとサフラン
€ 14,00
ニンジンとジャガイモのヴェルーテ、ローストされたヘーゼルナッツの粒
€ 13,00
パチーノ産フルーツの海鮮スパゲッティ
€ 16,00
グリルした肉料理
「カリマ・スペリオール」牛フィレ肉のタリャータ（30/40日間熟成）を鉄板で提供、ローストポテトとローストレッドリーフとともに
€ 33,00
「カリマ・スペリオール」牛サーロイン（30/40日間熟成）500 /700グラムをグリルし、ローストポテトとともに
€ 35,00
スペシャルメニュー
仔牛のオッソブーコ、グレモラータソース添え、サフランリゾット
€ 28,00
蜂蜜とローズマリーでグレーズした低温調理のダック胸肉
€ 20,00
ミラノ風パン粉をつけて揚げたロニャ肉のカツレツ
€ 20,00
当店のシーフードメニュー
焼きタラのトルターテ、チェッキャッセ（トマトのざく切り）とほうれん草のソテー添え
€ 20,00
イカとエビのフリット、ズッキーニ、ナス、人参のジュリエンヌ揚げ
€ 20,00
サイドメニュー
新鮮な野菜のグリル
€ 6,00
ほうれん草または菜の花のガーリックオイル炒め
€ 6,00
ローストポテト
€ 6,00
フライドポテト
€ 6,00
ミックスサラダ
€ 6,00
サラダ類
おつまみサラダ
グリーンサラダ、ルッコラ、ニンジン、ツナ、コーン、トマト、Grana Padano薄切りとモッツァレラ・フィオリ・ラッテ
€ 14,00
虹色のパフェ
グリーンサラダ、きゅうり、ギリシャ産フェタチーズ、マンゴー、トマト、赤玉ネギ、牛肉のブレザオーラ Dop ヴァルテリーナ
