前菜
前菜
卵のタリャテッラ、ボロネーゼ風肉のラグーソース
€ 14,00
ジャガイモと三種のトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ 30ヶ月
€ 11,00
ブルーベリーとバッファラのブッラータリゾット
€ 15,00
モンツェーゼ風リゾット、ルガネーガソーセージ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サフラン
€ 14,00
ネルアーノ風スパゲッティ、揚げズッキーニとローマ産ペコリーノ
€ 13,00
シーフードスパゲッティ、パキーノ産トマトとともに
€ 16,00
グリルした肉料理
“Carima Superior”牛肉のタリャータ（30/40日熟成）、ローストポテト添え
€ 33,00
“Carima Superior”牛リブロース（30/40日熟成）、500〜700g、ローストポテト添え
€ 35,00
スペシャルメニュー
子牛のオッソブーコ、グレモラータとサフランリゾット
€ 28,00
鴨の胸肉、蜂蜜とローズマリーのグレーズ
€ 20,00
ロナザのカツレツ、パン粉をつけて揚げたミラノ風、ローストポテト添え
€ 20,00
当店の魚料理
焼きスズキのトルタ、レーズン、アンチョビ、アーモンドとともに
€ 20,00
イカ、エビ、ズッキーニ、ナス、ニンジンのフリットミスト
€ 20,00
サイドディッシュ
グリル野菜の盛り合わせ
€ 6,00
ニンニクとオリーブオイルのほうれん草
€ 6,00
焼きポテト
ポテトを焼き色がつくまで焼きます。
€ 6,00
フライドポテト
カリカリに揚げたスティック状のポテト
€ 6,00
ミックスサラダ
新鮮な野菜とお好みのドレッシングを添えたサラダ
€ 6,00
サラダのセレクション
サラダ・フィジオーザ
グリーンサラダ、ルッコラ、ニンジン、ツナ、コーン、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、フロッレ・ディ・モッツァレラ
€ 14,00
レインボーサラダ
グリーンサラダ、キュウリ、ギリシャ産フェタチーズ、マンゴー、トマト、レッドオニオン、ヴァルテッリーナ産ビステッラ
