Theoremaの個性

Theoremaは、イタリア料理の魅力と、細部まで心を配った空間を融合させたいという思いから生まれました。ひとつひとつのディテールが、お客様の体験を彩ります。むき出しの石壁、落ち着いた調度品、温かみのある雰囲気が、自然体で食事を楽しめる空間をつくり出しています。ペーロの歴史あるセンピオーネ街道沿いに、料理と語らい、心を込めたサービスが調和する場所をご用意しています。
ペーロにあるTheoremaレストラン&ピッツェリアの店内。むき出しの石壁と白いマーガレットが飾られ、温かみのある空間にテーブルが整えられています。
ペーロのTheorema Ristorante Pizzeriaで、青い皿に盛り付けられたサフランリゾットと煮込み肉。赤ワインとパンを添えて。

伝統がかたちになる

当店の料理は、ミラノとイタリアの伝統的な味わいを大切にしながら、食材や組み合わせの魅力を引き出す調理法も取り入れています。モンデギー二から、サフランリゾットを添えたオッソブーコ、肉料理や魚料理まで、一皿一皿に、レシピとその仕上げに心を配る料理への姿勢が表れています。懐かしい味わいを楽しみながら、食卓で新たな風味との出会いも味わっていただけるメニューをご用意しています。

私たちのピザへの情熱

ピザは、Theoremaのメニューの中でも特別な存在です。生地は24時間かけて発酵させ、具材にもこだわり、伝統的な食材に個性豊かな組み合わせを取り入れています。薪窯で焼き上げることで、一つひとつの工程が生み出す味わいを完成させます。ピザのほか、カルツォーネやフォカッチャもご用意しており、お好みに合わせてお選びいただけます。
ペーロにあるTheorema Ristorante Pizzeriaのマルゲリータピザ。トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルをのせたピザに、もう一枚のピザ、赤ワインのグラス、ビールジョッキを添えています。
ペーロにあるレストラン兼ピッツェリア「テオレマ」のテーブル。居心地のよい店内に食事の準備が整ったテーブルが並び、手前には女性の日を祝う特別メニューと黄色いミモザの花が見える。

おもてなしの価値

レストランでの素晴らしい体験は、それを支える人々によっても生まれると考えています。だからこそ、おもてなしの心や親しみやすさ、そしてサービスのひとときに添える小さな心配りを大切にしています。ランチタイムのひと休みでも、家族との夕食でも、友人との集まりでも、すべてのお客様にくつろいでその時間を楽しんでいただけるよう、気配りの行き届いたスタッフがそばにいる安心感とともにお迎えします。

Theorema Ristorante Pizzeria

Via Sempione, 62, 20016 Pero MI, Italy

+39 02 353 4042

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