Entrantes
Primeros
Tagliatelle de huevo con ragú de carne a la boloñesa
€ 14,00
Ñoquis de patata con tres tomates y Parmigiano Reggiano 30 meses
€ 15,00
Risotto con arándanos y burratina de búfala
€ 15,00
Risotto a la monzesa con salchicha Luganega, Parmigiano Reggiano y azafrán
€ 14,00
Crema de zanahorias, patatas y crujiente de avellanas tostadas
€ 13,00
Espaguetis con mariscos y tomates cherry de Pachino
€ 16,00
Las carnes a la parrilla
Secreto de ternera "Carima Superior" (cuarentena 30/40 días) a la parrilla, acompañado de patatas y radicchio rojo al horno
€ 33,00
Costilla de ternera "Carima Superior" (cuarentena 30/40 días) 500 / 700 g a la parrilla con patatas asadas
€ 35,00
Nuestras propuestas especiales
Ossobuco de ternera con gremolada y risotto alla milanese con azafrán
€ 28,00
Pechuga de pato cocida a baja temperatura y glaceada con miel y romero
€ 20,00
Escalope de lomo empanado y frito a la milanesa
€ 20,00
Nuestras propuestas de pescado
Turbante de lubina al horno con concassé de tomates cherry y cime di rapa salteadas
€ 20,00
Fritura mixta de calamares, gambas y juliana de calabacín, berenjena y zanahoria
€ 20,00
Guarniciones
Verduras frescas a la parrilla
€ 6,00
Espinacas o grelos salteados con ajo y aceite
€ 6,00
Patatas al horno
€ 6,00
Patatas fritas
€ 6,00
Ensalada mixta
€ 6,00
Las ensaladas
Aperitiva
Ensalada verde, rúcula, zanahorias, atún, maíz, tomates, Grana Padano en lonchas y mozzarella Fior di Latte
€ 14,00
Arcoíris
Ensalada verde, pepinos, feta griega, mango, tomates, cebolla roja, bresaola de ternera Dop de Valtellina
